Перед производителями пищевых продуктов стоит важная задача – сохранение качества произведенного продукта в течении максимального срока хранения, так как это влияет на безопасность продукта и является важным конкурентным преимуществом.
Основной проблемой при производстве масложировой продукции является окисления продукта – процесс, протекающий по свободно-радикальному механизму (окисление жиров в продукте)
Образование свободных радикалов предотвратить невозможно, но на их дальнейший рост и развитие можно повлиять путем введения антиокислителей компании Danisco®.
Получение и поддержание продукта высокого качества на протяжении всего срока годности
Стабильность продукта
Чистая этикетка, при выборе натурального антиоксиданта на витаминной основе
Обогащение продукта
Дополнительные преимущества продукта
GUARDIAN™ ТОКО 70 Ж/Р
Растительные масла и животные жиры, масла для жарки, шортенинг, маргарин и спреды, майонез и соусы, хлебопекарные изделия, закуски, мясные продукты и продукты из птицы, морепродукты, картофельные полуфабрикаты, крупяные изделия, косметические продукты и подобные продукты.
Высокоэффективный антиокислитель, представляющий собой смесь натуральных токоферолов, имеющих подтверждение происхождения (IP) с отобранным маслом подсолнечника в качестве носителя, имеющим подтверждение происхождения (IP).
GRINDOX™ TOCO 70 IP растворяется в жирах и маслах, но не растворяется в воде
Способствует замедлению окисления жира, что положительно влияет на улучшение качества продуктов
Увеличивает срок хранения жиров и масел, в т.ч., в составе масложировых продуктов
Максимально препятствует изменению и ухудшению вкуса, аромата, цвета, текстуры и пищевой ценности
Обеспечивает сохранение постоянного качества продукции
Сохраняет свои свойства в готовых продуктах
Прекрасная витаминизированная альтернатива антиокислителям на основе ВНА и ВНТ
GRINDOX™ 539 Ж/Р
Растительные масла и животные жиры, масла для жарки, шортенинг, хлебопекарные изделия, закуски, мясные продукты и продукты из птицы, морепродукты, картофельные полуфабрикаты, крупяные изделия, косметические продукты и подобные продукты
Высокоэффективный антиокислитель, представляющий собой смесь аскорбилпальмитата (витамин С пальмитат) и натуральных токоферолов с лецитином и отобранным рапсовым маслом в качестве носителя.
GRINDOX™ 539 растворяется в жирах и маслах, но не растворяется в воде
Способствует замедлению окисления жира, что положительно влияет на улучшение качества продуктов
Увеличивает срок хранения жиров и масел, в т.ч., в составе масложировых продуктов
Максимально препятствует изменению и ухудшению вкуса, аромата, цвета, текстуры и пищевой ценности
Обеспечивает сохранение постоянного качества продукции
Прекрасная витаминизированная альтернатива антиокислителям на основе ВНА и ВНТ
Благодаря комбинации аскорбилпальмитата и натуральных токоферолов происходит синергетический эффект
GUARDIAN™ Rosemary extract 09 (В/Р)
Растительные масла и животные жиры, масло для жарения, шортенинги, маргарин и спреды, майонез и заправки, хлебопекарные изделия, закуски и снэки, мясные продукты и продукты из птицы, морепродукты, гранулированные продукты из дегидрированного картофеля, зерновые продукты, косметика и подобные продукты.
Представляет собой натуральный экстракт розмарина, Rosmarinus officinalis, с добавлением пропилен гликоля и пищевого эмульгатора в качестве носителя. Продукт демонстрирует вкус, аромат и свойства антиокислителя, характерные для розмарина.
GUARDIAN™ Rosemary Extract 09 диспергируется в воде и при смешении с водой образует эмульсию масло-в-воде
Способствует замедлению окисления жира, что положительно влияет на улучшение качества продуктов
Увеличивает срок хранения жиров и масел, в т.ч., в составе масложировых продуктов
Обеспечивает сохранение постоянного качества продукции
Способствует равномерному распределению экстракта розмарина за счёт присутствия эмульгатора
GUARDIAN™ Green Tea extract 20S В/Р
Майонез и заправки, маргарины и спреды, хлебопекарные изделия, закуски и снэки, мясные продукты и продукты из птицы, морепродукты и подобные продукты.
Представляет собой натуральный экстракт зеленого чая с добавлением соли в качестве носителя. Продукт демонстрирует вкус, аромат и свойства антиокислителя, характерные для зеленого чая.
Способствует замедлению окисления жира, что положительно влияет на улучшение качества продуктов
Обеспечивает сохранение постоянного качества продукции
Прекрасная альтернатива антиоксидантам на основе ВНА, ВНТ и экстракта розмарина
Сохраняет первоначальное действие в конечном продукте
Способствует равномерному распределению экстракта зеленого чая за счёт присутствия носителя
GRINDOX™ 109 Ж/Р
Растительные масла и животные жиры, майонезы и соусы, корм для животных, продукты с животным белком и их производные, подобные продукты. Предотвращает процесс окисления, возникающий в результате контакта с ионами металлов, за счёт наличия в составе антиокислителя лимонной кислоты в качестве хелата. Особенно рекомендуется к применению в маслах и жирах с повышенным содержанием следов свободных ионов металла.
Представляет собой высокоэффективную смесь антиокислителей ВНА, ВНТ, пропилгаллата и лимонной кислоты с пропилен гликолем, рапсового масла и пищевого эмульгатора в качестве носителя.
GRINDOX™ 109 растворяется в жирах и маслах, но не растворяется в воде
Способствует замедлению окисления жира, что положительно влияет на улучшение качества продуктов
Увеличивает срок хранения жиров и масел, в т.ч., в составе масложировых продуктов
Способствует минимизации изменения и ухудшения вкуса, аромата, цвета, текстуры и пищевой ценности
Обеспечивает сохранение постоянного качества продукции
Способствует равномерному распределению антиокислителя за счёт присутствия эмульгатора
Предотвращает процесс окисления, возникающий в результате контакта с ионами металлов, за счёт наличия в составе антиокислителя лимонной кислоты в качестве хелата. Особенно рекомендуется к применению в маслах и жирах с повышенным содержанием следов свободных ионов металла
GRINDOX™ 204 Ж/Р
Растительные масла и животные жиры, масла для жарения, шортенинги, маргарин и спреды, хлебопекарные изделия, закуски и снэки, косметические товары и подобные продукты.
Представляет собой высокоэффективную смесь антиокислителей ТВНQ, лимонной кислоты и пропилен гликоля.
GRINDOX™ 204 растворяется в жирах и маслах, но не растворяется в воде
Способствует замедлению окисления жира, что положительно влияет на улучшение качества продуктов
Увеличивает срок хранения жиров и масел, в т.ч., в составе масложировых продуктов
Способствует минимизации изменения и ухудшения вкуса, аромата, цвета, текстуры и пищевой ценности
Обеспечивает сохранение постоянного качества продукции
Предотвращает процесс окисления, возникающий в результате контакта с ионами металлов, за счёт наличия в составе антиокислителя лимонной кислоты в качестве хелата
Особенно рекомендуется к применению в маслах и жирах с повышенным содержанием следов свободных ионов металла
GRINDOX™ 443 Ж/Р
Растительные масла и животные жиры, масла для жарения, шортенинги, маргарины и спреды, хлебопекарные изделия, закуски и снэки, косметические товары и подобные продукты.
Представляет собой высокоэффективную смесь антиокислителя трет-Бутилгидрохинона (ТВНQ) и пропилен гликоля.
GRINDOX™ 443 растворяется в жирах и маслах, но не растворяется в воде
Способствует замедлению окисления жира, что положительно влияет на улучшение качества продуктов
Увеличивает срок хранения жиров и масел, в т.ч., в составе продуктов
Способствует минимизации изменения и ухудшения вкуса, аромата, цвета, текстуры и пищевой ценности
Обеспечивает сохранение постоянного качества продукции
Максимально препятствует изменению и ухудшению вкуса, аромата, цвета, текстуры и пищевой ценности
GRINDOX™ Ascorbyl Palmitate Ж/Р
Растительные и животные масла и жиры, маргарины и спреды, масла для жарения, шортенинги, бакалейные продукты закуски, мясные продукты и продукты из мяса птицы, морепродукты, детское питание, сухие молочные продукты, сушеный картофель гранулированный/или хлопья, зерновые продукты, косметические средства и аналогичные продукты.
Является пищевым антиоксидантом 6-гексадеканоатом L-аскорбиновой кислоты пищевой кондиции.
Синонимами названия являются: эфир пальмитиновой кислоты витамина С, 6-пальмитоил-L-аскорбиновая кислота и пальмитат витамина С
GRINDOX™ ASCORBYL PALMITATE является веществом, растворимым в жирах и маслах и диспергируемым в воде
Улучшение пищевых продуктов и косметических средств за счет снижения липидного окисления
Увеличение срока хранения масел и жиров и обработанных продуктов
Минимальное изменение или ухудшение вкуса, запаха, цвета, текстуры и пищевой ценности
Сохранение постоянного качества в разных партиях
Превосходная альтернатива на основе витамина антиоксидантам на основе бутиоксианизо-ла (ВНА) и бутилокситолуола (ВНТ)
Синергический эффект при использовании в маслах и жирах и обработанных продуктах, содержащих токоферол
Отзывы наших клиентов
Очень понравился Ваш ассортимент! Мы с женой любим готовить вдвоём, а в магазин сходить лень, поэтому заказываем у Вас. Доставка быстрая! Спасибо Вам.
Михаил
Компания внимательно следит за качеством продукции, соблюдением сроков годности. Ни разу не столкнулась с просроченными продуктами, битым товаром или несвежими овощами и фруктами Буду продолжать сотрудничество с вами. Огромное спасибо!
Москвина Алёна
Здравствуйте! Благодарю Вас. Очень качественные, недорогие и вкусные продукты)) Буду заказывать именно у Вас. Ням-Ням!)
